នាពេលថ្មីៗនេះមានបុរសម្នាក់បានចែករំលែកស្តីពីបទពិសោធន៍របស់ខ្លួនក្នុងការសិក្សាស្រាវជ្រាវ ធ្វើមីច្នៃចេញពីផ្លែល្ពៅ ដែលគ្រប់គ្នាមិននឹកស្មានដល់ ទាំងរសជាតិប្លែកពីគេ ទាំងគុណប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព ថែមទាំងជួយលើកម្ពស់ដល់ប្រជាកសិករជាអ្នកដាំល្ពៅខ្មែរឲ្យមានទីផ្សារថែមទៀតផង។
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវទម្រាំបានជាផលិតផលមីធ្វើពីផ្លែល្ពៅនេះ យុវជនខាងលើបានចំណាយពេលជិត ២ឆ្នាំទម្រាំបានចេញជាសមិទ្ធផលដូច្នេះ ទោះបីជាវាមិនទាន់មានរូបស្អាតតែវាជាស្នាដៃកូនខ្មែរពិតៗដែលគិតពីសុខភាពបងប្អូនជាចំបង ព្រមទាំងជួយបង្កើតទីផ្សារអ្នកដាំល្ពៅទៀតផង។ លោកបានសរសេររៀបរាប់លើបណ្ដាញសង្គមហ្វេសប៊ុកថា៖
«ខ្ញុំបាទឈ្មោះ គិមវ៉ាង បញ្ចប់ការសិក្សានៅឆ្នាំ ២០១៧ នៃសាកលវិទ្យាល័យបាត់ដំបង បរិញ្ញាបត្រជំនាញ វិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារ។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើមីល្ពៅនេះឡើងក្នុងគោលដៅជួយទិញល្ពៅពីកសិករខ្មែរ និងបង្កើតផលិតផលថ្មីប្លែក ហើយមានរសជាតិខុសគេ ពណ៌ល្ពៅ ក្លិនល្ពៅ រសជាតិល្ពៅ។ ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវនិងពិសោធន៍អស់រយៈពេលជិតពីរឆ្នាំ។ ខ្ញុំចង់ឲ្យខ្មែរយើង និងជនជាតិផ្សេងទៀតញាំអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ថែមទាំងជួយដល់សុខភាពទៀតផង។
ឯកសណ្ឋាន (ដូចរូប) ពេលចូលបន្ទប់ធ្វើមីល្ពៅខ្មែរទោះបីកន្លែងធ្វើខ្ញុំតូច មានសមាជិកតែម្នាក់ខ្ញុំ ក៏ខ្ញុំព្យាយាមធ្វើតាមស្តង់ដា ISO, 5S បានច្រើនដែរ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាបងប្អូនពូមីងយាយតា ជួយគាំទ្រផងបាទ។ វាជាស្នាដៃកូនខ្មែរអង្គរពិតៗ។ ចាប់ពីថ្ងៃហ្នឹងទៅ បងប្អូនអាចទិញមីល្ពៅខ្មែរទៅញ៉ាំបានហើយ។ ពណ៌ល្ពៅ ក្លិនល្ពៅរសជាតិល្ពៅ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ តម្លៃគឺ ៤៥០០៛ រៀលក្នុងមួយថង់ ហើយមានមីចំនួន ១០ដុំ។ បងប្អូនអាចយកទៅញ៉ាំជាមួយស៊ុបបានណាបាទ ទំនាក់ទំនង 096 95 68 467»។
មី គឺជាអាហារពេញនិយមនៅក្នុងចំណោមអាហារជាច្រើនផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានធ្វើពីម្សៅដែលត្រូវបានទាញយកចេញ extruded ឬរមៀលរាបស្មើ និងកាត់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ មីត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹករំពុះ ជួនកាលជាមួយប្រេងចម្អិន ឬអំបិលបន្ថែម។ មីជាញឹកញាប់គេញាំជាមួយទឹកជ្រលក់ ឬនៅក្នុងស៊ុប។ មីអាចត្រូវបានផ្ទុកក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលខ្លី ឬស្ងួតនិងត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរខាងមុខទៀត។
ល្ពៅជាបន្លែដែលគេនិយមបរិភោគជាទូទៅ ហើយមានដាំស្ទើរពាសពេញពិភពលោក។ ផ្លែល្ពៅមាន ២ ប្រភេទគឺល្ពៅ សាច់ស្អិត និងល្ពៅសាច់ផុស។ ផ្លែល្ពៅសាច់ស្អិតត្រូវបានគេនិយមបរិភោគច្រើនបំផុត ព្រោះទោះយកទៅធ្វើជាបង្អែម ឬ សម្លគឺ សុទ្ធតែឆ្ងាញ់ទាំងអស់ ។ ទោះបីយ៉ាងណាមិនថាល្ពៅសាច់ស្វិត ឬសាច់ផុសទេ សុទ្ធតែផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់អ្នកបរិភោគដូចគ្នា។
ដូចនេះសូមបងប្អូខ្មែរជួយគាំទ្រផលិតផលជាដែលជាស្នាដៃកូនខ្មែរផង ព្រោះមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពហើយថែមទាំងមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាពទៀតផង ណាមួយជួយរកទីផ្សារឲ្យប្រជាកសិករករខ្មែរមានប្រាក់ចំណូលកាន់តែច្រើនថែមទៀត៕
Site Title 